Aluno quer reaproveitar óleo de cozinha

O programa implementado nos municípios paulistas contribui para manter a eficiência das redes de esgoto, preservar o ecossistema de córregos e rios, e impulsionar a economia circular.

Além de rica em fibras alimentares, cálcio, potássio, vitamina C e antioxidantes, a casca da banana possui a capacidade de adsorver metais pesados

A iniciativa está entre os 20 melhores projetos de empreendedorismo classificados para o Acelera Inova CPS

Todos os anos os brasileiros despejam cerca de 1 bilhão de litros de óleo incorretamente

A premissa é a iniciativa circular. Ao todo, mais de 550 estabelecimentos comerciais já forneceram óleo para o projeto.

Com o volume de 6.478 litros de óleo arrecadado, 2023 foi o ano recorde

Para não descartar o produto incorretamente, o óleo é transformado em sabão em formato de barra.

Três alunos da Etec Amim Jundi, em Oswaldo Cruz (SP), produziram um polissacarídeo (substância semelhante ao açúcar) a partir de bagaços e cascas descartados da indústria alimentícia. Alex Vidotto, Aline Molena e Ariane Guerra dissolveram a substância em suco de frutas e manipulada em laboratório, conseguindo mais cor, sabor e consistência pastosa, o que permite a moldagem em formato cilíndrico. Os alunos tiveram orientação da professora da disciplina de planejamento e desenvolvimento de trabalho de conclusão de curso (TCC) da Etec, Edelma Jacob. De acordo com a orientadora, mesmo que o material seja descartado inadequadamente, ele se dissolve rapidamente e reduz os prejuízos ambientais. “Mesmo que a pessoa não coma o canudo depois de terminar a bebida, ele se decompõe facilmente, o que não ocorre com o similar feito de plástico”, explica a professora. “Apesar de já existirem canudos biodegradáveis no mercado, durante a fase de pesquisa não encontramos nenhum comestível como o nosso”, diz Alex. Os alunos pretendem continuar a pesquisa após o término do curso técnico de Química neste 1º semestre. “Estamos satisfeitos com os resultados obtidos até aqui, considerando o tempo que tivemos para o desenvolvimento. Pretendemos aprimorar para tentar lançar o produto no mercado”, projeta Alex. O material produzido é rico em fibras e garante as propriedades nutricionais das frutas. Outro trabalho desenvolvido por alunos do curso técnico de Química integrado ao Ensino Médio da Etec Trajano Camargo ocorre em Limeira (SP). Bianca Zampieri, Gabriela Henriques e Milena Ribeiro começaram um estudo no 2º semestre de 2018 também visando o TCC que defenderão no final deste ano. Por meio do Estudo e aplicação de bioplástico em canudos substituindo polímeros sintéticos, o projeto visa produzir canudos biodegradáveis a partir de diferentes resíduos da indústria alimentícia, como soro de leite e casca de batatas. A ideia do projeto foi sugestão da orientadora Gislaine Delbianco, coordenadora do curso. “Uma alternativa que vem sendo bastante procurada são os canudos de metal. No entanto, analisamos que existem riscos de contaminação por limpeza ineficiente”, completa Gabriela. Futuramente, elas pensam em estender a pesquisa para a produção de pratos e talheres biodegradáveis.

A Bunge South American atingiu a marca de 5,3 milhões de litros de óleo coletados e reciclados por meio do Programa Soya Recicla. Este volume corresponde ao período 2006/2017, onde 4,8 milhões de litros foram destinados à produção de biodiesel e 4 milhões de embalagens Soya recicladas, o que corresponde a mais de 80 toneladas de plástico. “Nosso objetivo é trabalhar efetivamente na sensibilização e conscientização contínua da população que utiliza óleo de cozinha no dia a dia. Seguimos trabalhando para a expansão dos pontos de entrega voluntária e para o engajamento dos consumidores no tema”, afirma Rosangela Barbosa, Gerente de Marketing da Bunge. Atualmente, o Soya Recicla conta com 2.835 pontos de coleta - distribuídos entre escolas, associações, varejo, hospitais, parques, condomínios, restaurantes, entre outros em 114 cidades de São Paulo, Rio Grande do Sul, Ceará, Bahia e Minas Gerais. O óleo arrecadado é encaminhado ao Instituto Triângulo que fica responsável pela produção do sabão e da destinação do resíduo para a produção de biodiesel. A cada dois litros de óleo de cozinha entregues nos PEVs cadastrados no programa, o cidadão recebe duas barras de sabão biodegradável produzidas com parte do que é coletado.

Três estudantes da Escola Técnica Estadual (Etec) Trajano Camargo, de Limeira (SP), desenvolveram uma metodologia para separar o cobre dos rejeitos e aproveitá-lo novamente na indústria. A pesquisa elaborada pelos alunos Elizandra Larissa da Silva, Kaíque Gonçalves Ferreira e Vitória Ventura, do curso técnico de Química Integrado ao Ensino Médio conquistou primeiro lugar na categoria Engenharia, da 16ª edição da Feira Brasileira de Ciências e Engenharia (Febrace), realizada em março, na capital paulista. Os estudantes foram credenciados para representar o Brasil na Feira Internacional de Ciências e Engenharia (Intel ISEF), que será realizada entre os dias 13 e 19 de maio, em Pittsburgh, nos Estados Unidos. Os estudantes contaram com a orientação dos professores Gislaine Delbianco e Sérgio Delbianco Filho no projeto iniciado em 2017 como Trabalho de Conclusão de Curso (TCC). A metodologia desenvolvida separa o cobre do lodo residual da produção das joias folheadas por meio de uma troca de elétrons utilizando palha de aço. O cobre depositado na palha recebe posteriormente um tratamento com ácido clorídrico para que se separe do ferro.No final do processo é possível obter o próprio cobre metálico utilizado como matéria-prima na produção das joias ou o sulfato de cobre, uma solução aplicada em banhos de galvanização. “As empresas da região gastam altas quantias de dinheiro no tratamento e no descarte de toneladas de resíduos. Com a nossa proposta de baixo custo, será possível reverter esse prejuízo em lucro”, explica um dos autores da pesquisa, Kaíque, de 16 anos. ] Os pesquisadores comentam que após todo processo químico para separação do cobre, os elementos residuais ainda presentes não possuem mais os metais pesados em quantidade nociva para o meio ambiente e podem ser despejados sem risco em aterros sanitários. “Porém, nossa ideia é dar continuidade à pesquisa e encontrar uma maneira para reaproveitar também esses outros resíduos e transformá-los, por exemplo, em adubo mineral”, planeja Kaíque. “Estudos internacionais apontam que as jazidas de cobre correm sério risco de esgotamento nas próximas décadas. Por isso, é urgente buscar fontes alternativas”, ressalta Gislaine, que foi a vencedora do prêmio Professor Destaque da 16ª Febrace.

O Centro de Tecnologias Estratégicas do Nordeste (Cetene) firmou uma parceria com três cooperativas de catadores de materiais recicláveis da Região Metropolitana do Recife (PE) para incentivar a coleta de óleo de cozinha usado que será transformado em biodiesel. Além de garantir a destinação ambientalmente adequada do resíduo, a ação irá gerar ainda emprego e renda aos 73 trabalhadores dessas cooperativas. A expectativa é produzir entre 100 e 200 litros de biodiesel por dia e caberá à Cetene o apoio e capacitação técnica, além do acompanhamento da qualidade do combustível produzido. O projeto deve entrar em operação a partir de março. O coordenador de Biocombustíveis do Cetene, James Melo, explica que o biodiesel produzido poderá ser usado por empresas em substituição ao óleo diesel convencional e que o órgão avalia a possibilidade de geração de energia elétrica também a partir do biodiesel. Uma pequena usina com capacidade para produzir entre 100 e 200 litros de biodiesel por dia foi construída na cooperativa Pró-Recife com apoio da Cáritas Brasileira e outras duas já estão previstas. O óleo descartado será recolhido em restaurantes, bares, condomínios e até mesmo nas comunidades próximas às cooperativas. A meta inicial é recolher três mil litros de óleo por mês.

A Archer Daniels Midland (ADM), empresa de agronegócio e fabricante de óleo vegetal, está lançando o Vitaliv APP, aplicativo que fornece gratuitamente serviço de retirada do óleo de cozinha usado para residências, condomínios, bares, restaurantes e escolas da capital paulista. O app incentivará a população a se engajar no descarte correto do resíduo, além de contribuir para o trabalho de milhares de coletadores de cooperativas, que se sustentam com a reciclagem de óleo. O interessado pode solicitar a retirada do resíduo no mesmo dia ou agendar pelo aplicativo. O Vitaliv APP, através de geolocalização, aciona a cooperativa mais próxima para fazer recolhimento do resíduo no local chamado. O aplicativo também traz um mapa de localização dos PEVs – pontos de entrega voluntária – de reciclagem em todo Brasil, já que inicialmente o APP atuará para coleta no Centro e na zona Oeste da capital paulista. Posteriormente, será ampliado para as demais regiões da cidade, do Estado e do País, visto que a iniciativa está buscando mais entidades e cooperativas parceiras. “O Vitaliv APP é a ferramenta que faltava para ampliar a reciclagem do óleo usado em São Paulo”, afirma Célia Marcondes, Presidente da Ecóleo – Associação Brasileira para Sensibilização, Coleta, Reaproveitamento e Reciclagem de Resíduos de Óleo Comestível , uma das entidades parceiras da ADM nesta iniciativa. Atualmente, são coletados 1,6 milhão de litros de óleo comestível por mês na cidade de São Paulo, o que representa apenas 10% do potencial existente. “Com a comodidade que o aplicativo oferece, não há mais motivo para o usuário jogar o óleo na pia, no vaso sanitário, no ralo ou canteiro de planta, pois ele pode armazená-lo em garrafas PET e entregá-lo a um dos associados”, explica Ivana Alves Rocha, responsável pelo Marketing de produto da ADM. O app está disponível para smartphones com plataforma igual ou superior ao Android 4.4 ou iOS 8.0.